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Limitez les assaisonnements gras en privilégiant le citron, le vinaigre balsamique ou les herbes aromatiques.Les meilleures bases de légumes pour vos salades minceurLes salades représentent une option idéale pour les repas équilibrés et légers.
La stabilisation de la glycémie évite les pics d'énergie suivis de fatigue. Les protéines végétales, issues des céréales et légumineuses, participent à cette stabilité. La cuisson à la vapeur, préservant 80 à 90% des nutriments des légumes, maintient les propriétés nutritionnelles essentielles au bien-être mental.